Una volta un modesto villaggio di pescatori, Singapore è oggi una città-stato trafficata e multiculturale. I viaggiatori troveranno un sacco di cose da fare, vedere e mangiare. Da templi antichi ad eccellenti pietanze, fino ai movimentati quartieri dello shopping: ce n’è per tutti i gusti.
Nonostante potrebbe essere uno dei più piccoli stati del mondo, la florida economia di libero commercio e la straordinaria efficienza della forza lavoro di Singapore guadagnano attenzione e rispetto. È considerata un hub finanziario globale e un centro per la gestione dei patrimoni. La situazione politica stabile, l’accesso ai mercati globali e l’infrastruttura di business ben sviluppata di Singapore la rendono decisamente attrattiva per gli investitori. Il commercio orientato all’esportazione e gli affari nei settori farmaceutico e della tecnologia guidano l’economia.
Da e per l’aeroporto
L’aeroporto internazionale di Singapore-Changi offre una connessione wireless ad Internet, luoghi di svago e una gran quantità di spazi per rilassarsi. Per raggiungere la tua destinazione, sali sulla metropolitana MRT tra i terminal 1 e 2. Una corsa di sola andata verso la stazione centrale Tanah Merah costa S$1 (US$0.71 con il cambio US$1 = S$1.40). Il viaggio dura 30 minuti. Fermati al piano del trasporto di terra nell’ingresso degli arrivi per prenotare lo spostamento con il servizio shuttle verso l’hotel in centro città. Un biglietto costa S$9 (US$6.41). Le tariffe dei taxi in direzione del centro si aggirano tra i S$55 e i S$60 (US$38.96 e US$42.51).
Muoversi per Singapore
L’efficiente sistema di trasporto via bus, treno e taxi di Singapore assicura che la maggior parte dei viaggi si svolga senza intoppi. Le tariffe variano secondo la destinazione, ma la media si aggira intorno ai S$2 (US$1.42). Se resti a Singapore per un po’, considera la possibilità di acquistare un pass EZ-Link. Questa carta, senza bisogno di timbratura, permette operazioni gratuite e veloci sulla MRT (metropolitana), sulla LRT (metropolitana leggera) e sui bus. La carta costa S$12 (US$8.51), che includono i S$5 (US$ 3.54) del costo non rimborsabile della carta e i S$7 (US$4.96) del valore della carta.
In alternativa, puoi optare per il Singapore Tourist Pass che offre corse illimitate su treni e bus al prezzo di S$10 (US$7.08) al giorno. Dovrai inoltre pagare S$10 addizionali di deposito che ti verranno restituiti al momento della riconsegna, entro cinque giorni dall’acquisto.
I taxi sono piuttosto economici e la compattezza di Singapore aiuta a mantenere brevi i viaggi. Ogni veicolo è dotato di tassametro. Fai attenzione che, se viaggerai tra mezzanotte e le 6 del mattino, la tua tariffa sarà superiore del 50%.
Dove alloggiare
Se sei in cerca di una sistemazione con servizio tutto compreso e di lusso, prendi in considerazione il Pan Pacific Serviced Suites Beach Road (7500b Beach Road, Singapore 199592; Tel: +65-66788888), il Shangri-La Singapore (22 Orange Grove Road, Singapore 258350; Tel: +65 6737 3644), il Raffles Hotel Singapore (1 Beach Road, Singapore 189673; Tel: +65 6337 1886), o il Westin Singapore (Asia Square Tower 1, Singapore 018961; Tel: +65-69226888).
Per un’alternativa esclusiva, prova il Crowne Plaza Hotel (75 Airport Blvd., Singapore 819664; Tel: +65 6823 5300). Due possibilità di medio livello sono il Grand Mercure Roxy Hotel (50 East Coast Road, Singapore 428769; Tel: +65-62680719) e il Ramada Singapore at Zhongshan Park (16 AH Hood Road, Singapore 329982; Tel: +65-68086888).
Da fare e vedere
Se vuoi avere un assaggio della storia e della cultura di Singapore, acquista qualche souvenir, oppure semplicemente spendi il tuo tempo vagando per la città e osservando i suoi abitanti, c’è un sacco da fare. Se visiterai la città all’inizio dell’anno, prendi in considerazione il periodo delle festività legate al nuovo anno, che spaziano dalle feste in piscina a Sentosa Island fino ai festeggiamenti del Nuovo Anno della Luna a Chinatown.
Alcuni dei luoghi più incantevoli di Singapore sono i templi e le chiese come il tempio Sri Veeramakaliamman di Little India e il tempio Thian Hock Keng di Chinatown. Anche se splendidi esempi dell’architettura e del design locale possono essere trovati per tutta la città, l’area intorno alla centrale Balestier Road ne offre i migliori.
Esplora la flora locale con una fermata al gigantesco parco di 101 ettari, il Gardens by the Bay, vicino a Marine Bay. Questo parco ospita più di 250,000 piante di estrema rarità in serre coperte.
Intraprendi un’eccitante avventura tra una delle attività proposte dalla Wildlife Reserves Singapore. Scegli tra il Singapore Zoo, il Jurong Bird Park (definito come il più grande parco di volatili del mondo), il Night Safari o il River Safari.
Dirigiti verso Orchard Road, dove troverai un sacco di negozi, centri commerciali e gallerie, incluso il gigantesco e famoso Centrepoint.
A Little India scoprirai un profumo inebriante di spezie e ghirlande di gelsomino in alcuni negozi e scrigni di argenteria, gioielli etnici e variopinti sari di seta in altre boutique. Oppure fai una passeggiata tra le salette medicinali di Chinatown per scoprire pozioni fatte con pelle di serpente, erbe, spezie e altri ingredienti esotici.
A soli 15 minuti dalla città si trova l’isola turistica di Sentosa, dove troverai spiagge immacolate, attrazioni di prim’ordine (come gli Universal Studios Singapore), sport acquatici, corsi di golf e SPA. Il Sentosa Rider bus serve i passeggeri a Orchard Road, Chinatown e Marina Bay per S$5 (US$3.54) una corsa o S$8 (US$5.67) un biglietto giornaliero.
Dove mangiare
Famosa per il suo street food, le bancarelle nei quartieri dello shopping e degli affari di Singapore offrono magnifiche porzioni di piatti a base di pesce, verdure fritte e ogni sorta di dolcetti. Potresti trovare te stesso solamente contando quanti snack possono essere serviti su di un bastoncino.
Il Singapore Food Trail è un mercato stile anni ’60 al chiuso, pieno di bancarelle. Assaggia deliziosi piatti locali come le tagliatelle col maiale tai wah e il barbecue di pesce. Li troverai al Singapore Flyer, 30 Raffles Avenue, Singapore 039803; Tel: +65-63381328.
Il Makansutra Gluttons Bay propone una moltitudine di ristoranti all’aperto. Qui puoi trovare offerte di street food come l’insalata gado gado; il mee goreng, una creazione locale di saporiti noodle sambal fritti; roti john, uova e sformato di carne macinata di agnello; barbecue di pastinaca; cozze sotong o sambal; e noodle col gamberetto hokkien fritto. Accompagna il tutto con un buon bicchiere di succo fresco di canna da zucchero, una tazza calda di teh tarek (“tè tirato”) o una birra infrescante. Lo puoi trovare all’8 Raffles Avenue, Singapore 039802; Tel: +65-63367025.
Il Lau Pat Sat risale a 150 anni fa. È considerato come un monumento nazionale e il paradiso dei buongustai. Qui puoi provare il laksa, noodle di riso in salsa piccante, profumata con erbe e latte di cocco; testa di pesce in un curry di tamarindo con melanzane, pomodoro e okra; il roti prata, il pane friabile indiano mangiato con curry o con una spolverata di zucchero; e il char kway teow, un piatto di noodle fritti di riso con peperoncino, aglio e salsa dolce fondente, rifinito con uova, torte di pesce e germogli di soia. Lo troverai al 18 Raffles Quay, Singapore 048582; Tel: +65-62202138.
Se sei un amante dei piatti a base di pesce, devi assolutamente provare il granchio al peperoncino. Per goderti questo piatto con una vista incredibile sul mare, dirigiti verso l’ampia selezione di ristoranti dell’East Coast Seafood Center. Se non sopporti il forte calore del peperoncino, chiedi allo chef di preparare il piatto col pepe nero. Troverai il centro al Block 1206 East Coast Parkway, Singapore 449883.
