Tóquio, uma das cidades mais dinâmicas do mundo, mistura a cultura tradicional japonesa com tecnologia de ponta e inovação. Quer esteja de visita em negócios ou em lazer, aqui está o seu guia para tirar o máximo de proveito da sua viagem à capital do Japão. Trey Samoline, Global Service Strategy & Process Manager da BCD, que viveu em Tóquio durante dois anos, deu os seus conselhos para este guia.
Moeda local e pagamentos
O Japão utiliza principalmente o iene (¥) como moeda. Embora os cartões de crédito sejam cada vez mais aceitos nas áreas urbanas, o dinheiro ainda é rei em muitos locais. Certifique-se de que tem ienes suficientes para as pequenas lojas, restaurantes e transportes. Os caixas automáticos que aceitam cartões estrangeiros podem ser encontrados em lojas de conveniência e estações de correio.
Idioma
Embora muitos profissionais falem inglês, especialmente em ambientes de negócios internacionais, pode ser útil aprender algumas frases básicas em japonês:
- Para dizer olá: Konnichiwa (pronuncia-se Kohn-nee-chee-wah)
- Para expressar agradecimentos: Arigatou gozaimasu (pronuncia-se Ah-ree-gah-toh goh-zai-mahss)
- Para chamar a atenção, pedir desculpa, movimentar-se em um espaço ou expressar gratidão: Sumimasen (pronuncia-se Soo-mee-mah-sen)
Muitos sinais em Tóquio são bilingues (japonês e inglês), o que facilita a navegação pela cidade.
Etiqueta em reuniões
A cultura empresarial japonesa valoriza muito a formalidade e o respeito. Para causar uma boa impressão, considere o seguinte:
- Faça uma reverência respeitosa quando cumprimentar colegas, embora muitos profissionais japoneses estejam habituados a apertos de mão quando se encontram com estrangeiros.
- Troque cartões de visita com ambas as mãos, certificando-se de que o seu cartão está virado para o destinatário. Apresente-os e receba-os com respeito.
- Dirija-se ao seu interlocutor pelo último nome, seguido de “san”, um título educado de respeito.
- A pontualidade é essencial; chegue sempre cedo às reuniões.
Dica do Trey: Na cultura empresarial japonesa, a oferta de presentes é uma prática importante que reflete respeito e apreço. É comum levar presentes pequenos e atenciosos quando se encontra com parceiros de negócios, especialmente se vier de fora do país. Evite objetos muito caros, pois isso pode criar desconforto. Um presente atencioso pode ser um objeto que represente o seu país de origem ou a sua empresa. Os presentes devem ser embrulhados com bom gosto e apresentados sempre com as duas mãos. É habitual que o destinatário não os abra imediatamente à frente do presenteador.
Roupa de trabalho no Japão
Na cultura corporativa japonesa, o vestuário é geralmente conservador e formal, refletindo respeito e profissionalismo. As mangas compridas são consideradas mais formais. Evite camisas ou blusas de manga curta durante as reuniões.
Dica do Trey: Durante os meses de verão, a campanha japonesa Cool Biz – que incentiva as empresas a colocar o ar condicionado a uma temperatura mais elevada (cerca de 28°C ou 82°F) para conservar a eletricidade e reduzir as emissões de carbono – exige um código de vestuário mais descontraído. É aceitável o uso de roupa mais leve, mas o profissionalismo e o asseio continuam a ser importantes.
Tatuagens
Dica do Trey: As tatuagens podem ainda estar ligadas à sua associação histórica com a yakuza (crime organizado japonês). Embora as opiniões em relação às tatuagens sejam mais traquilas, os viajantes corporativos devem cobri-las durante reuniões ou eventos formais para evitar potenciais mal-entendidos. Algumas empresas tradicionais, hotéis e onsen (fontes termais) podem restringir o acesso a pessoas com tatuagens visíveis.
Clima em Tóquio
O clima de Tóquio varia muito consoante a estação do ano, pelo que deve fazer as malas em conformidade:
- inverno (dezembro a fevereiro): Espere temperaturas baixas, muitas vezes abaixo de zero. Leve opções quentes e um casaco.
- verão (junho a agosto): Os Verões são quentes e húmidos, pelo que se recomenda o uso de roupa leve. Embora sejam um acessório comum em dias de sol, os óculos de sol não são recomendados em ambientes corporativos no Japão. Usar óculos de sol durante reuniões ou dentro de edifícios pode ser visto como desrespeitoso. É preferível usá-los ao ar livre apenas quando necessário e tirá-los imediatamente quando entrar numa reunião ou num espaço formal.
- Época das chuvas: junho e início de julho podem ser bastante chuvosos, por isso leve um guarda-chuva ou uma roupa impermeável.
Comida e bebida
Tomar um café no cruzamento de Shibuya
Para quem viaja pela primeira vez a Tóquio, uma visita ao famoso Starbucks em Shibuya Crossing é obrigatória. Com vista para o cruzamento mais movimentado do mundo, este local icónico oferece um ponto de vista único para observar a energia da cidade. É o local perfeito para uma pausa rápida para café, onde pode absorver o ambiente de ritmo acelerado enquanto se prepara para a sua próxima reunião. Além disso, a vista das multidões agitadas de Shibuya é uma experiência inesquecível.
Jantar
Tóquio é o paraíso dos amantes da gastronomia, oferecendo uma variedade de experiências gastronômicas. Os restaurantes Oniku Karyu, Futuba Sushi e Inakaya Higashi oferecem excelentes opções para reuniões no almoço ou ao jantar. O Oniku Karyu é conhecido pelos seus requintados pratos de carne de wagyu, perfeito para discutir negócios durante uma refeição requintada. O jantar pode custar entre 10.000 e 15.000 JPY (USD$67 a $100 ou €63 a €94) por pessoa.
Para os amantes de sushi, o Futuba Sushi, no bairro de Ginza, oferece uma experiência de sushi tradicional com ingredientes frescos e sazonais servidos ao estilo omakase por chefes renomados. É um local ideal para impressionar clientes ou colegas, com uma refeição média a custar entre 8000 e 12000 JPY (USD$54 a $80 ou €50 a €75) por pessoa.
Para uma experiência mais interactiva, o Inakaya Higashi oferece robatayaki, ou churrasco japonês. Os chefes grelham os pratos à sua frente e serve-os com pás compridas em um ambiente animado que é adequado para jantares informais. As refeições individuais variam normalmente entre 7.000 e 12.000 JPY (USD$47 a $80 ou €44 a €75).
Recomendações do Trey: Quer esteja a jantar em uma loja de ramen casual ou em um restaurante com uma estrela Michelin, lembre-se destes postos-chave:
- A etiqueta dos pauzinhos é importante – nunca enfie os pauzinhos na vertical numa tigela de arroz ou passe a comida entre os pauzinhos, uma vez que estas práticas estão associadas a rituais fúnebres.
- A gorjeta não é habitual no Japão, e deixar uma gorjeta pode causar confusão.
- Experimente as especialidades locais, como o sushi, o tempura e a carne wagyu, ou compre uma caixa de bento rápida em uma loja de conveniência (konbini).
Transportes
O sistema de transportes públicos de Tóquio é extenso, limpo e pontual. O Metro de Tóquio e os trens da Central Japan Railway (JR) são as melhores formas de se deslocar. O custo de utilização do metro de Tóquio varia entre 170 e 320 JPY (USD$1,14 a $2,14 ou €1,07 a €2,01), dependendo da distância percorrida. O metro de Tóquio funciona geralmente das 5 da manhã até cerca da meia-noite. As tarifas dos trens JR em Tóquio situam-se normalmente entre os 140 e os 200 JPY (0,94 USD$ a 1,34 USD ou 0,88 € a 1,26 €). O serviço de trens JR começa por volta das 4h30 da manhã e prolonga-se até à 1h da manhã do dia seguinte.
Tanto o Metro de Tóquio como os trens JR são altamente eficientes, com vagões circulando a cada 3 a 6 minutos durante as horas de pico. Ao contrário de outros países, os sistemas de trem do Japão não funcionam 24 horas por dia. Compre um cartão pré-pago Suica ou Pasmo para pagar as tarifas. Os táxis também estão disponíveis, mas podem ser caros. Ao entrar num táxi, note que as portas abrem e fecham automaticamente.
